温州老年病医院

常用来泡水的菊花，居然有这些讲究？

发布时间：2022-06-12 08:47:13 浏览：10861

菊花是“梅、兰、竹、菊”四君子之一，古人尤爱以菊名志，以示高洁情操。关于菊花的使用，我国亦早有记载，并有三千多年的历史。《本草纲目》中有“菊之品九百种”的记载，目前全世界已有上万个菊花品种，我国有三千多个品种。
菊花除有较高的观赏价值外，可以食用、茶用，更可以药用，不过这么多种类的菊花，我们平时常见的、入药的又有哪些呢？今天就来为大家科普一下。

菊花

本品为菊科植物菊（Chrysanthemum morifolium Ramat.）的干燥头状花序，在每年的9～11月花朵盛开时分批采收，通过阴干、焙干或熏、蒸后晒干使用。

菊花具有散风清热，平肝明目，清热解毒的功效。它多用于治疗风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花、疮痈肿毒等症状。所以，菊花也是我们在夏日的一味常用药。
菊花品类多样，按药材的产地和加工方法的不同，分为“亳菊”’、“滁菊”、“贡菊”、“杭菊”和“怀菊”等数种。那么接下来我们来看看怎样去区分和使用它们最为合适。

杭菊

首先我们来看看在浙江使用较为普遍的杭菊。
杭菊原产中国浙江桐乡，有白菊花、黄菊花两种。因加工蒸制烘干而呈压迭状，具有朵大瓣阔，花心较大等特征。
黄菊，也就是杭黄菊，一般情况下习惯药用，在我院中药房使用的菊花种类也是杭黄菊，杭黄菊常被用于清热解毒和疏散风热。

而白菊，也就是比较有名的杭白菊，则常善用于清肝明目和醒脑提神，以入茶为主。杭白菊在古代也曾作为皇家贡品，向来与“西湖龙井”齐名。

毫菊

亳菊主产安徽亳县，因此得名，阴干可入药。
毫菊具有花大足壮，花瓣长而紧密的特点，具有散热明目和解暑等功效。毫菊一般以药用为主，常用于治疗风热感冒等病症。

滁菊

滁菊主产于安徽滁州，是菊花中花瓣最为紧密的一种，有“金心玉瓣，翠蒂天香”之美誉。
在药用价值上，滁菊对头痛眩晕、血压亢进、头痛有很好的治疗作用。同时，滁菊也可泡水饮用或制成药枕，是药茶两用的佳品。

贡菊

贡菊就是“黄山贡菊”，又称“徽菊”。由于贡菊没有经过蒸制，所以花瓣完整均匀，不易开散，花心较小。
贡菊性甘苦，微寒，有清肝明目、驱邪降火等功效。我们平时服用贡菊，常常是用沸水冲泡，趁热饮用，这样可以促进贡菊发散，对于解毒明目，效果尤其好。

怀菊

怀菊是中药中的“四大怀药”之一，主产河南。
根据花瓣颜色，怀菊可以分为小白菊和小黄菊。小黄菊侧重于清热，小白菊侧重于明目。需要注意的是，怀菊是属于纯粹的药用菊花，一般不宜代茶饮用。

温馨提示

菊花虽是一味有很好养生保健作用的中药，但并非人人皆宜，所有菊花品种均药性微寒，不宜久服。
脾胃虚寒、大便稀溏者不宜饮用菊花茶。偏寒性的菊花茶易刺激肠胃，引起腹痛、腹泻等症状。
单纯的外感风寒及气虚头痛、眩晕患者，也不宜应用。此外，孕妇也不宜大量长期使用菊花。